美味美白，润肺疏肝，夏日炎炎，来杯柚子玫瑰饮
广东地处岭南腹地，气候常年炎热潮湿，湿困脾阳，肝木抑郁。加之女性经带胎产，耗气伤血，脾虚肝郁，容易出现面色萎黄、长粉刺暗疮、头晕目眩、口燥咽干、神疲食少、脘腹胀闷、情绪抑郁或易怒，甚至月经失调等症状，因此女性养生尤其重在调理肝脾，平衡阴阳。

广州市中医医院心血管内科叶穗林主任医师表示，柚子玫瑰饮具有润肺美白、健脾消食、疏肝祛瘀之功效，它性味平和、清香宜人，是女性美容养颜保健之佳品。

柚子玫瑰饮
用料：鲜柚皮、玫瑰花、槐花蜜

做法：1、鲜柚皮洗净后热水浸泡约10分钟，小刀慢慢剔除净内里白瓤，金色柚皮切成细丝，越细越好。细丝状柚皮放入开水中煮至半透明状即可，浸泡于凉水中待用。

2、取柚皮6克、玫瑰花6克、槐花蜜1勺，加入开水冲泡，代茶饮用，也可根据口感适当调整分量。

适宜人群：广大女性见前述诸证者。

慎用人群：糖尿病患者。

柚子：味酸性寒，可健脾消食，和胃化痰，镇痛行气，兼解酒毒。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”现代药理研究证明，柚子还可促进伤口皮肤愈合，它富含维生素C，可美白祛斑、嫩肤养颜，对于每天面对电脑，气色暗沉的白领女性也非常适合。

玫瑰花：味甘性温气香，可理气解郁，疏肝健脾，活血化瘀。《食物本草》谓其“主利肺脾，益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”主要适用于肝郁气滞所致的脘腹胀痛、月经不调者。现代药理研究证实，玫瑰花富含玫瑰鞣酸，长期使用可彻底祛除粉刺和痤疮，使面部光滑洁净，对于面部黄褐斑治疗也有一定作用。

槐花蜜：味甘性凉，清热补中，润肠通便，润肺止咳，可增强柚子健脾化痰之功效，中和柚子酸苦涩味，缓解柚子寒凉伤胃之弊。■

【来源：广州市中医医院】