不知道从何时起，阿胶成了“补血”的代名词。 在我的朋友圈就有很多卖阿胶糕的，在他们眼里，只要是女人都得吃阿胶糕，吃阿胶就等于补血，补血就等于美容养颜，补血就等于永葆青春。 于是呢，吃阿胶就成为女人的一种新时尚，很多很多的女人把阿胶变成了必需品。 前不久，有一位微信好友来私信我，说自己偏头痛很难受，问我有没有什么好方子。 我就问她：最近有没有吃过一些特别的东西？ 她想了想，告诉我：就在前2个月，听闺蜜说吃阿胶可以补血，可以美容养颜，于是在她闺蜜那里买了阿胶糕来吃。 好像自从吃上这阿胶糕，这偏头痛就开始了。 她问我：偏头痛是不是跟吃阿胶有关系呢？ 我告诉她：那应该就是吃阿胶引起的，你马上把阿胶停了，改用一些活血化瘀的喝喝，应该就不会有偏头痛了。 类似的案例，这些年我收到了很多，所以我特别有感触。今天的阿胶糕太火了，很多不明真相的人吃着阿胶，心里盼望身体能有所好转，可是，大部分人因为没有收到如期效果，身体反而越来越糟糕，他们就会认为阿胶是骗人的，中医是骗人的。 正因为如此，我想要告诉大家：不要随便吃阿胶，大部分人都是不适合吃阿胶的。我要说明，我不是要故意“抹黑”阿胶，但我不能爱屋及乌，不能因为阿胶是中医中药，就对阿胶的缺点和行业乱象视而不见。 今天就跟大家来深入聊聊阿胶。 什么是阿胶？相信很多朋友都知道，阿胶是由驴皮熬制而成的。最道地的阿胶是在东阿这个地方，叫做东阿阿胶。 为什么东阿阿胶最为地道呢？ 是因为东阿县的这个古井水独一无二。 阿井的水很深很清，富含各种矿物质，质地很重，下行的力量很强，补血的层次很深。 古法传承是必须用东阿的井水来熬，但是到了现在，有多少阿胶是用东阿的井水来熬制的，那只有阿胶厂家心里清楚了。 有朋友或许会问，为什么非用驴皮来熬？为什么不用马皮，不用牛皮，不用狗皮？这里面同样是有学问的。 大家都说驴脾气，蠢驴笨驴，驴的性质是内敛凝聚的，选用驴皮来熬制阿胶是取了驴的收敛之性，马太奔放，牛太憨厚，只有驴最适合。 阿胶补血是真的，但是指的是古法熬制的东阿真阿胶。东阿真阿胶公开的3个秘方：黑驴皮，阿井的水，和传承上千年的古法工艺。先说这黑驴皮，古人选用黑色驴皮，不是随便定的，而是极有讲究。 我们现代很多人是不能理解古人，别说黑驴皮了，能用上驴皮就很不错了，很多利欲熏心的生产厂家用的是马皮，猪皮、狗皮来滥竽充数的。 阿井水，是全国公认的最好的水，但是很可惜，现在很多东阿当地的阿胶厂家都不用阿井水，更何况还有很多阿胶厂家不是东阿的，去哪里弄阿井水。 还有，传承上千年的古法工艺，阿胶的制作工艺非常复杂，整个完整工艺有40多道工序。 大家可以自己想想看，药店里连药材打粉都懒得帮你做，你指望现代人能完全遵守古法40多道工艺按部就班来制作阿胶，你觉得可能吗？ 古人生产的阿胶是精雕细琢，匠人匠心用心生产，而在利益为上的今天，人心变了，做出来的阿胶也早已不是当年的阿胶了。   但是不论怎样，现代人生产出来的真阿胶还是具有补血效果的，这点是毋庸置疑的。 所以，血虚的人，可以吃点阿胶来补血。但是有2个前提： 必须是没有血瘀的前提下，才适合吃阿胶；必须是脾胃功能较强的前提下，才适合吃阿胶。  我为什么不主张大家吃阿胶来养生呢，主要原因有4个： 第一，当代人纯血虚的人几乎没有，有血虚的人往往兼有血瘀。阿胶有补血作用，阿胶同时还有止血作用，也叫“滞血”作用，会让血液更加淤堵，加重血瘀。我之前说过：大众补血养生方，绝对不应该是阿胶，而应该是当归。 因为阿胶会滞血，长期吃阿胶的话，会加重血瘀。就像那位吃阿胶之后出现偏头痛的朋友，就是因为吃了阿胶之后血瘀变的严重，头部血液不通则痛。 而当归就不一样了，即补血又活血还养血，就没有这样的弊端。 所以，如果你因为血虚想给自己补点血，首选是当归，而不是阿胶。   第二，当代人普遍有个特点，就是脾胃虚，脾胃运化无力。阿胶滋腻，不太容易被消化，会加重脾胃负担，让脾胃越来越虚，越来越堵。阿胶是胶体状的，在吃之前，得用黄酒来烊化，这黄酒可以解阿胶的滋腻之性。 即使是这样，阿胶仍然是滋腻之品。 相信经常吃阿胶的朋友深有感触，只要吃阿胶，胃口就会变差，而且会感觉肚子里堵得慌。 当代人脾胃虚是普遍现象，如果为了吃阿胶而损伤脾胃，那这是得不偿失的一件事。   第三，阿胶补血不假，但是它治标不治本，而且有很强的依赖性，必须一直吃才有效果，停掉就回到原样了。为什么会这样呢？ 因为脾胃才是人的气血化生之源，阿胶对脾胃没有一点点帮助，当然不能从根源上补血啦。   不但如此，阿胶还容易引起脾胃滋腻，引起脾胃淤堵，伤了脾胃，那气血就永远回不去了。   第四，假阿胶满天飞，真阿胶凤毛麟角，花钱买假阿胶吃，还不如不吃。另外，如果你看到阿胶的生产全过程，或许你这辈子再也不会吃阿胶了。时代变了，东西变假了，连鸡蛋豆腐都造假的时代，你要吃上名贵的真阿胶，那跟登天一样难。 阿胶是驴皮做的，如果你看到用鞭子狠狠抽打驴的过程，如果你看到活剥驴皮的过程，或许你真的再也不会吃阿胶了。 没有买卖就没有杀害，人想要解决自身的痛苦，有很多方式方法，但不应该建立在伤害其他动物的方式上。 我虽不是佛家弟子，但我相信因果，人有怎样的念就一定会结怎样的果。   今天，我讲了很多阿胶的坏话，我知道我又得罪了不少人，请你们原谅我，我无意得罪你们。 我只想说出表面背后的那些事情，让大家在养生这条路上少走一些弯路。 或许有朋友会问：那有些方子里有阿胶，还能不能用阿胶呢？ 该用还是得用。我今天说阿胶不好，并没有全盘否定阿胶，阿胶补血效果很好，只是不适合大众养生这样的吃法。 上次有个粉丝朋友问我：想熬黄连阿胶汤治失眠，但是自己的佛家弟子，不能吃阿胶，问我怎么办。 说真的，我也没别的办法，要么就去掉阿胶，但是去掉之后药效肯定打折扣。如果实在要用代替品，那就用生地代替吧。