它是古代江湖行医必备的一味药，效用非常，独受众医家的青睐大枣，性温，味甘归脾、胃经补脾和营，益血止血养心安神，缓和药性作为药食二用的一味中药独受众医家的青睐以前老师问我们，假如你去江湖行医，你身上要带十种药材，你会带哪十种？当时大家讲出了很多治病的药，老师都点头说，没错，但是有一样你们没有讲到，就是耐寒暑饥寒丸。假如你不小心掉到坑里或者迷路了，有这个丸子就可以几天不吃饭，这有点类似于仙丹。它可以延年益寿，在古代也叫辟谷丸。什么叫辟谷丸？道家修炼通过饿肚子来治病，期间必须要吃白菜来洗肠，然后用辟谷丸来强身健体。辟谷丸有火麻仁、黑芝麻、大枣这三味药。《神农本草经》里也记载，大枣能够倍力气，也能够耐寒暑。而耐寒暑的药物里还有一味是枸杞子。有些人冬天容易冷，夏天容易热，夏天没空调不行，冬天要盖三层被，这种既怕冷又怕热的体质，可以在平时吃枸杞子跟大枣，两个嚼服，这样就可以耐寒暑。古人讲，天天三颗枣，百岁不显老。老就是怕冷怕热，怕饥怕饱。吃了这个，饿一点不会伤胃，饱一点又不会撑。所以古人行走江湖去行医时，身上必备这个药丸，按照当代来说就是压缩饼干。其实修学最关键的就是不要怕冷、怕热、怕苦、怕脏。那天金宝问什么样才是合格的学生？我说知足的学生。祖师大德讲过一首偈子。“畏寒时欲夏”，你怕冷时，就想夏天到来；“苦热复思冬”，太热了又觉得冬天好；“妄想能消灭，安身处处同”你只要能够把妄想杂念过滤掉，你到哪里都能很舒服。“草食胜空腹”，吃野菜总胜过饿肚子；“茅堂过露饥”，住着茅草屋最起码比风餐露宿要好；“人生几知足，烦恼一时除”所以一个不知足的人，他的学问造诣很难达到登峰造极。食疗保健今天跟大家复习大枣，它用于食疗保健的效果非常好。肿瘤癌症放化疗后，买上好的枣，天天嚼服 3 ～ 7 个，这样就能恢复抵抗力。在江门有一个患者做了肿瘤切除手术后，总是嘴唇发白，四肢无力。我说没力气找大枣，你每天吃7个大枣，不要间断。一个月后，唇色就变红了，人也有力气了。所以不要小看大枣的食疗保健，它最不普通，因为天下没有神奇之药，平常之药用到极处就是神奇。因为它味甘性温，能益气、补血、健脾和胃。有些人觉得中药太苦了，就可以放几个大枣，因为甘甜益气生肌肉。美容大枣的美容功效是食疗方里大家都很喜欢的。要想让面部保水，其实外面给的水保不住，除非自己脾胃好，水才能保得住。大枣久服能令人面色红润，因为它能养颜补血。所以古人讲，若要容颜美，煮粥加大枣。想要容颜美，煮粥的时候放几个大枣，能够造血健脾，能够使肌肤变得红润耐老。人老就是因为气血不足。失眠大枣还可以安中治疗失眠。深圳有一个白领，每天朝九晚五，晚上脑子也静不下来，很难入睡。还有上海的一个朋友也是睡不好觉，他说他自己是医生，帮很多人治疗失眠，却治不好自己，也用了很多安神的药。我说，你不如长期嚼服大枣，再加上脚底按摩。深圳的朋友嚼服大枣加上脚底按摩，睡眠就好了。因为甘能缓急，大枣是甘甜类药的代表，它能够使急躁的神经变松缓。所以有些人比较虚弱，贫血又失眠，就可以在睡前喝一杯浓浓的大枣茶，睡眠就会很好。声明：本文选自《每日一学草药3》，作者曾培杰，整理汪雪美、甘金宝，中国科学技术出版社出版，经官方授权发布，其他平台未经授权，禁止转载。书系列丛书介绍本系列丛书文字朴素、直白，详细介绍了消山虎、龙葵、六角英等一百味临床常用中药。作者用拆解汉字字义的方式讲解药物的名称的起源，运用中医传统的“取类比象”的思考方式讲解药性，带读者领略古代医家哲学的用药思路。对每味药物的讲解都旁征博引，严谨又丰富有趣，并结合大量的临床案例，引证每味药物的各种功效。书中还特别设有“草药小贴士”，详细介绍草药的性味功用，以便读者更加深入地了解草药。全书的言辞浅显易懂，讲解深入浅出，面面俱到。是当代讲解中药药性、指导临床精准用药的书籍，适于广大的中医药爱好者和临床工作者参考、阅读。
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