生姜这种食材我想大家应该都不陌生，尤其是在做菜的时候更是离不开姜，但是很多朋友都不是特别喜欢这个味道，尤其是在吃菜的时候不小心吃到的话，都会立刻吐出来；其实生姜对于我们身体的好处是有很多的，并且生姜本身也是一味药材，那么羊肉当归生姜汤的作用和功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

当归生姜羊肉汤做法

做法一：

1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲23小时，调味供用。

做法二：

原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。

做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。

做法三：

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

扩展阅读：当归生姜羊肉汤适用范围

1、用于妇女血虚寒凝之月经不调，月经推迟，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，寒疝，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。

2、适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。