营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。运动营养师:是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求,应该有的运动营养师进行,有利其健康。
营养师是专门指通过严格营养基础理论和临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养人才
营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。临床营养师:主要从事有关的营养工作,制订合理的膳食,设计适合不同人群的食谱等,主要在工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。
从广义上来讲,是指从事与营养相关的人士,其不仅具有丰富的营养知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。
就业方向:包括幼儿园、学校、社区、美容院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的职业者。随着营养问题的社会化,家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。
营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。餐饮营养师,主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等
营养师还因其与不同的对象结合可大致分为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。公众营养师:又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入工作,需学全面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入工作)。培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。 学的内容:公共营养师学的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
工作内容(1)进行膳食评价;(2)人体营养状况测定和评价;(3)营养咨询和教育;(4)膳食指导和;(5)食品营养评价;(6)社区营养管理和营养干预;(7)培训和管理
营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。