深圳西式烹调师证书在职业技能等级证书系统进行查询，查询网址：

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　　西式烹调师考核办法

　　①包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。单科合格成绩2年内有效，双科均合格者核发初级职业资格证书。

　　②理论知识考试采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。

　　（3）鉴定时间

　　理论知识考试120分钟，操作技能考核120分钟。