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冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方

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俗语说「冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方」,白萝卜作为冬季养生的常用食材,其保健功效绝对不容忽视。中医认为,白萝卜性微寒,味辛,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等作用,而现代研究也证明,白萝卜中含有的成分对人体消化功能大有裨益。

白萝卜要连皮吃

白萝卜的好处,其实一半在于皮上。有些人觉得白萝卜的皮很辣,所以将它去除,但事实上白萝卜皮的辣味就是它的好处。

白萝卜皮的辣味是中医所指的辛味,正正因为这个辛辣味所以有抗病毒的功效,同样也因此白萝卜皮的抗病毒功效比起白萝卜肉更强。

白萝卜皮不仅有抗病毒的能力,同时也有理气化痰的效果,因此当咳嗽时痰比较多,光吃白萝卜肉并没有太大的效果,而必须要连萝卜皮吃才可以。

白萝卜的皮与肉有相互制衡、互补的地方,萝卜肉能为人体增加水分,生津止渴,但若是吃多了,会使人水肿。然而白萝卜皮就能帮助人体排出水分的,消除水肿。以后吃白萝卜时紧记要连皮吃,才是最佳配搭!

白萝卜功效
1、止咳化痰
2、利水消肿
3、减肥去湿
白萝卜富含大量消化酵素,能分解堆积在体内的脂肪,促进肠胃蠕动,把老废物质排出体外。
4、对抗呼吸道病毒
白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜,起到抗病毒感染的作用。
6、煮热后热敷可治疗关节疼痛
7、有一定抗癌作用
白萝卜中含有多种酶,能消除致癌物质使细胞发生突变的作用,达到抗癌目的。

生白萝卜与熟白萝卜适合吃的症状
生萝卜:风热感冒、肺热咳嗽(咽喉痛、痰黄)、口干舌燥、咽喉嘶哑、急性肠炎、痢疾等。
熟萝卜:消化不良、腹胀积食、胸闷痰多、大小便不利

脾胃虚寒者注意
白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。

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