缓解电脑族视疲劳的药膳方

枸杞肉丝 枸杞子100g、青笋150g、猪瘦肉250g、调料适量。猪瘦肉洗净，切丝、勾芡。青笋洗净，切丝。枸杞子择洗干净。锅中放入植物油，烧熟后下肉丝、笋丝，滑散，烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀，再下枸杞子，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即成。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

核桃枣杞鸡蛋羹 核桃仁（微炒去皮）300克、红枣（去核）250克、枸杞子150克、鲜猪肝200克。核桃仁，红枣，枸杞子，与鲜猪肝同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

芝麻核桃乳蜜饮 黑芝麻、核桃肉。将黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳（或豆浆）一杯，加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

花生瓜子枣豆糕 花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克。将花生米，南瓜子，红枣肉，黄豆粉，粳米粉，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

猪肝羹 猪肝100克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食 盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视（兼用于远视）的。

豆仁粳米八宝粥 赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克、粳米500克。将以上食物加水煮粥，拌糖温食即可。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

枸菊决明子粥 决明子15克、菊花10克、枸杞10克、粳米100克、冰糖适量。把以上食物都放进去煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
※※【说】※※药膳食疗或者药物对于电脑族、手机族的眼睛来讲，不管说是预防为之，还是亡羊补牢，都不是护眼的最为关键的方法。戒掉网瘾，合理用眼才是保护视力的“治本”方法。不过，对于以电脑卫生，工作依靠电脑的人来讲，以上的药膳还是一种品位生活。

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