红红火火过新年，但要小心你的“皮肤”！

皮肤科 吴明明

皮肤病患者如何科学忌口？

新年马上就到了，和家人团聚，吃着可口、丰盛的饭菜，是最美好的时光。可是对于皮肤病患者，最担心的却是这些可口的饭菜哪些需要忌口？

在门诊上，皮肤科患者最常问的就是要不要忌口，最常得到的回答是：避免发物。那么，所谓的“发物”有哪些？又有哪些皮肤病需要避免发物呢？

一：所谓的“发物”有哪些？

通常所说的发物是指具有刺激性容易诱发或加重某些疾病的食物。按来源一般分为食用菌类（香菇、蘑菇等）、海产品（带鱼、虾、螃蟹等）、禽畜类（羊肉等）......

发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重。饮食发物通过刺激感觉神经，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红。动植物中的异体蛋白也可构成过敏源而导致皮肤病。组织胺可使血管通透性增高导致机体变态反应，诱发皮肤病。

二：哪些皮肤病需要避免发物呢？

发物种类很多，但不是说每个皮肤病患者都需忌口发物。一般需要避免发物的皮肤病，具有瘙痒性且大多有皮疹，如湿疹、银屑病、皮肤瘙痒症等。

并不是所有皮肤病均需忌口发物，但皮肤病患者仍需注意饮食调控！

痤疮患者忌牛奶、甜食、油腻食物；白癜风患者多食含有叶酸、微量元素的食物；银屑病患者多吃富含维生素C、维生素E和维生素A的食物；黄褐斑患者多食富含维生素C的食物。

三：忌口因人而异

某些患者只对一两种食物过敏，可以根据自己以往的经验，总结出自己过敏的食物，若在进食后12—24小时发病，就为致敏食物。若患者不能明确自己对哪种食物过敏，可以到皮肤科进行过敏原检测。

四：避免忌口太过

很多患者对于忌口有个误区，那就是过度忌口，尤其对于发育期青少年，过度忌口影响发育，不利于健康成长。绝大部分皮肤病是不需要忌口的，是否需要忌口，忌哪种食物，需要根据患者病情、体质而定。切勿忌口太过！

吴明明
山西省中医院 皮肤科 主治医师
[主要研究方向及特长]
擅长中西医结合、中药内服外治和其他非药物疗法结合治疗带状疱疹及其后遗神经痛，皮炎、湿疹等过敏性皮肤病、银屑病、痤疮、脱发，以及免疫性皮肤病等多种皮肤疾病。

[出诊时间]
每周一下午，周三、六上午，周四全天

图片：摄图网
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