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寒冷的冬天,还能给孩子喝冷藏酸奶吗?

寒冷的冬天,还能给孩子喝冷藏酸奶吗?


哈哈,今天周四,大家懂得,学知识,领礼物啦。
酸奶绝对是孩子们健康的食物,那大冬天的能喝冷藏的酸奶吗?怎么选酸奶呢?咱们今天前面看知识,后面直接闭眼睛买吧。
哈哈,废话不说了,大家看文,然后还是老规矩,文末答题抽取酸奶购买基金,每位100元微信红包,共20位,大家去给孩子赢取吧。
下面是正文:
一到秋冬季节,孩子们的快乐就失去了一大半,冰淇淋、冷饮,大概率都要被束之高阁。
即使大部分家长已经逐渐形成共识,秋冬季节给孩子吃点凉的,并没什么大碍,但苦于家里的爷爷奶奶们,哪怕是一杯酸奶,也要捂热了再给孩子喝。

很多家长平时都有给孩子喝冷藏酸奶的习惯,冷藏酸奶兼具风味与营养价值,入口清凉,尤其在春夏季节,更是深受孩子们的欢迎。
最近天气转凉,怎样给孩子喝冷藏酸奶,“既能保护孩子的肠胃”,又不妨碍营养吸收呢?冷藏酸奶可以加热吗?有没有温度限制?
家长在挑选酸奶的时候,又需要注意些什么?
今天就为大家一一解答这些困惑。
目 录酸奶是孩子成长过程中优质的营养来源
冷藏酸奶比常温酸奶更具营养优势
大多数孩子可以直接喝冷藏酸奶
选择酸奶时记住:0蔗糖,0添加
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一酸奶是孩子成长过程中优质的营养来源酸奶对孩子的益处是毋庸置疑的。
酸奶中富含蛋白质、钙、磷、多种维生素等营养素和有益菌,可以为孩子的成长提供优质的营养来源。
钙有利于骨骼发育,酸奶在发酵过程中产生的乳酸可以进一步提高钙的利用率;摄入足量的蛋白质,对于生长发育、增强体质都具有重要意义;冷藏酸奶中的活性乳酸菌,对维持肠道健康有好处。

酸奶的发酵过程会将牛乳中的乳糖分解为乳酸,因此,对于深受乳糖不耐受问题困扰的人群(部分成人中有这个问题,就是喝牛奶一多就出现腹痛、腹胀等问题),酸奶更是鲜奶的绝佳替代物。
对于这些人群,喝酸奶,既能摄入牛乳中有益的营养元素,又能避免喝完奶就腹泻甚至恶心呕吐的现象。
孩子如果真的有这个问题,那可以通过喝酸奶享受牛乳带来的美味与健康。注意,腹泻后导致的继发性乳糖不耐受,不在此列。
6月龄大的孩子,就可以开始适量吃酸奶了,饮奶量注意由少到多,循序渐进。适应阶段,家长注意随时关注孩子进食后的身体反应,如果出现过敏反应,立即停掉。
如果孩子开始不适应酸奶口味,可以多试几次,因为初给孩子添加新的食物,可能得试验10-15次才能成功。

二冷藏酸奶比常温酸奶更具营养优势我们在市面上一般会看到两种酸奶,一种需要冷藏,一种常温保存即可。它们除了保存方式和保质期的区别之外,最主要的不同在于是否含有活的乳酸菌。乳酸菌对温度的要求比较苛刻,只有低温环境才能保持乳酸菌活性。
常温酸奶需要经过巴氏杀菌热处理,已经不再含有活性乳酸菌。而冷藏酸奶可以将每毫升几百万甚至上千万的活性乳酸菌保留下来,因此必须冷藏,以免乳酸菌失活。
总的来说,冷藏酸奶和常温酸奶的蛋白质、钙、维生素等营养成分并无太大区别,但冷藏酸奶含有更多活性乳酸菌,对于孩子的肠胃健康更加有利。
三大多数孩子可以直接喝冷藏酸奶孩子的肠胃没有我们想象中那么脆弱,即使是冬天,直接喝冷藏酸奶,对于大部分孩子来说都是没有问题的。
家长注意观察孩子的身体反应,只要孩子能接受,又没有什么明显不适,完全可以直接喝。多数时候,由于进食引起的肠胃不适,是因为食物不够干净,跟冷热并无关系。

不过有些宝宝肠胃如果已经适应了温热食物,吃了凉的食物确实会说自己不舒服,那咱们肯定不能强迫孩子吃凉的不是。
这种情况下,酸奶从冰箱里拿出来之后,可以在室温下适当回温到孩子可以接受的温度再喝,时间最好不要超过半小时。
也可以将酸奶放在温水里泡一会儿,稍微加热,但切记温度不宜过高,不要超过40℃,否则乳酸菌就会失活了。
同时,在吃冷藏酸奶以及其他较凉的食物之前,避免给孩子吃过热的东西,因为一冷一热,嘴巴太刺激。
大多数孩子的肠胃都可以适应较凉的食物,直接喝冷藏酸奶可以最大程度保留营养成分,又不破坏口感,也可以激发孩子们对食物的兴趣,可以说是一举两得。
四选择酸奶时记住:0蔗糖,0添加冷藏酸奶虽好,但市面上产品众多,家长在选择时还是要注意筛选。
首先配方要尽可能纯净,拒绝添加剂。最好选择使用生牛乳和乳酸菌作为原料发酵的酸奶,次选(或不选)复原乳即奶粉发酵的酸奶。

关注酸奶包装上的营养成分表,注意蛋白质含量是否达标。根据国家标准GB 19302—2010的要求,发酵乳蛋白质含量不能低于2.9g/100g,风味发酵乳蛋白质含量不能低于2.3g/100g。选择酸奶时,应该优先选择蛋白质含量高于2.9g/100g的产品。
控糖要从娃娃抓起,最好给孩子喝不另外添加糖的酸奶。为了追求酸酸甜甜的风味,很多普通酸奶的含糖量都不低,在有些产品的成分表中,碳水化合物含量高达10%以上,就是因为额外添加了糖分。
美国儿科学会推荐2岁内孩子不要摄入添加糖,2岁以上儿童每日限制在25g。世界卫生组织(WHO)对3岁以内孩子的食品要求是不要添加糖。
并且WHO在《成人和儿童糖摄入量指南》中提出,我们每天摄入的游离糖(食品加工中十分常见的蔗糖,就是游离糖的一种)最好不要超过一天摄入总能量的5%,对于成年人来说,也就是25g左右,对于婴幼儿来说,则是10g~15g左右。

吃糖太多,龋齿、肥胖、糖尿病等健康问题都会接踵而来。孩子日常膳食中的糖分(主食、水果里面)已经能够满足日常能量所需,其实并不需要另外吃糖了。
家长选择酸奶时记住,除了来自生牛乳的天然糖分,酸奶里额外添加的糖最好没有,如果做不到,那是越少越好。
按照这几个标准去比较市面上的酸奶
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“生牛乳、乳酸菌,其他没了。”
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配方纯净
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奶源细菌总数≤10万CFU/mL
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体细胞≤40万个/mL
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口感风味却不打折扣
这款酸奶和市面上其他0糖酸奶产品相比
入口的质感更加顺滑细腻
没有明显的酸涩感
天然牛乳的奶香味也被保留了下来
不加糖也很好吃
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问题:
1.您家孩子能吃凉的酸奶还是必须暖暖呢?(根据自己情况回复)
2.WHO推荐,孩子几岁内,食物里最好不要添加糖?(从文中找答案)

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