乳腺增生、结节，您可能需要一杯茶！
#中药新视角
“中药新视角”系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
没有什么问题是一顿美食解决不了的，如果有，那就再来一顿。
“吃顿好的”，似乎能为我们解决掉很多人生大问题。
久旱逢甘霖，可以吃顿好的来庆祝；他乡遇故知，可以吃顿好的来叙旧；洞房花烛夜，那不单单要自己吃顿好的，还要请亲朋好友左邻右舍一起来吃；金榜题名时，那妥了，必得方圆百里大摆宴席，“普天同吃”才是最快乐的。
那么，问题来了，什么才算“好的”？
是鸡鸭鱼肉还是海味山珍？是满汉全席还是饕餮盛宴？
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其实，吃之所以能让我们幸福感爆棚，除了口腹之欲的满足，更多的，是我们寄托于食材之上的种种情怀与悲喜吧。
摆在眼前是欢愉，吞入腹中则是心与身的修炼。
若是这食物在饱腹之余，还能帮助我们调节一下身体的种种不适，那便更是妙极。
这样说来，一方小桌，几只石凳，草长莺飞中的几张蒲公英鸡蛋饼，应该也算得上是顶好的一餐了。
今天，我们就来“挖野菜”——蒲公英。
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清热解毒
蒲公英味甘苦，性寒，入肝、胃经，是中医里清热解毒，消肿散结的常用药食同源食材。
“挖一挖”清热
我们总会聊到“清热”这一话题，今天既然是在“挖”野菜，那亦茹不妨也顺便“挖一挖”这经常被我们挂在嘴上的“清热”究竟是什么意思。
在中药的分类里，有一类药，它们的主要作用是用于清解里热，这种治疗里热证的药物被统称为清热药。
若是要细细划分，清热药则又分为清热泻火、清热解毒、清热燥湿、清热凉血和清虚热等。
清热泻火：主要用于清解气分实热，比如石膏、知母、栀子、白虎汤等；
清热凉血：主要用于清解营血分实热，比如地黄、玄参、牡丹皮、清营汤等；
清热燥湿：主要用于清解湿热，部分兼有解毒作用，比如黄芩、黄连、黄柏等；
清热解毒：主要用于各种热毒证，比如金银花、连翘、大青叶、板蓝根、蒲公英等；
清虚热：比如地骨皮、银柴胡等。
蒲公英的“清热”，就属于清热解毒，主要用于治疗各种热毒证。
“挖”清楚这一层，我们再接着往下“挖”。
“挖一挖”热毒证
什么是热毒证？
热毒证是中医病证名，主要由火热壅盛引起，可表现为疮痈、疖肿、丹毒、咽喉肿痛、痄腮、痢疾等。
而这些病理变化，很多都是由感染性疾病所引发的，比如疮疡、肺痈、肠痈等就属于化脓性感染，流感、乙脑等就属于病毒感染。
那么蒲公英为什么适用于这些情况呢？别着急，我们继续“挖”！
终于要“挖”到蒲公英了
蒲公英
研究表明，蒲公英作为一种天然抑菌物质其抑菌作用很普遍，对多种革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌等（如金色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌、变性杆菌、卡他球菌、结核杆菌），均有不同程度的抑制作用，对流感病毒及多种皮肤真菌也有一定程度的抑制作用。
我们平时说“感染”了某种致病菌，基本也就是了解到：“啊，生病了，微生物引起的。”很少有人会继续往深处想。
其实，病原微生物在我们的体内“作威作福”也是有“侧重点的”。而不论它们怎么折腾，蒲公英都有法子来应对。
病原菌致病可通过毒素和侵袭力两种方式，这和古代军队打仗攻城略地有相似之处，相当于军队的武器和将士。
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毒素对于宿主有毒，能直接破坏机体的结构和功能，如内毒素和外毒素。
这些毒素相当于打仗时候，破坏对方防御工事及杀伤对方部队成员所用的各种冷热武器。
部队或许还在外围，但是满天飞箭已经在头顶上嗖嗖嗖地飞来飞去，要是箭上带着火星，只要一落地，立马烧着一片。表现在我们的身体里，就是各类热毒症状。
对于这一类的毒素，蒲公英能够直接中和、降解内毒素或破坏其正常结构，同时，抑制内毒素诱导的炎症介质合成与过度释放，有效地控制病情，降低病死率。
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您在箭头带火种是吧，没关系，我在城内铺水渠。易燃房屋全用带水的毡布盖上，任尔东西南北风，我就是不着火，气不气？
侵袭力是指细菌突破机体的防御功能，在体内定居、繁殖及扩散、蔓延的能力。这就相当于部队打破城墙，在城内烧杀抢掠的能力。
它占领了城市不说，还要在里面操练部队、招兵买马，这就很过分了。
蒲公英能忍么？必然不能忍！
蒲公英派出其大将“黄酮将军”，“直捣黄龙”，让病原菌的细胞代谢发生紊乱直至死亡，这就相当于让侵略进来的细胞崩溃瓦解，从而起到抑菌作用。
好啦，这株蒲公英终于被亦茹“挖”出来啦，身体可以跟热毒说再见啦！
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蒲公英的应用
且喝一杯茶
好东西当然要上餐桌。
要说这蒲公英最简单的吃法，就是煮水喝。
蒲公英泡水能够缓解口干舌燥等症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及肝热引发的病症都是不错的。
◆反复尿路感染：用新鲜蒲公英250克，煎水服，7日为一个疗程，有助于防止感染复发。
◆缺乳：干蒲公英15克，加清水200毫升煎至100毫升。每日1剂，分2次服，连服3日。有助于帮助畅通乳管，使乳汁充盈。
◆调理胃炎、消化性溃疡：用干蒲公英15克煎水，早、晚各1次，服用2~4周为一个疗程。
清代《外科证治全生集》载：“蒲公英......研末火酒送服，治胃脘痛。”现代药理研究发现，它既能杀灭、抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜损伤，还有抗胃溃疡的作用。
需注意的是，蒲公英茶性寒，更适用于表现为烧心、胃胀痛、吐酸苦水、口臭、小便黄等症状的胃热患者，胃寒患者不可服用。
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蒲公英还可以和其他食材搭配着喝。
★蒲公英+玫瑰花
玫瑰花疏肝理气，调节内分泌，两者结合，不寒不燥。适合内分泌失调、容易上火的人群。
★蒲公英+红枣
红枣补气养血、健脾益胃。两者结合，适合阴虚火旺人群。
★蒲公英+山楂
山楂对食滞不化、脘腹胀痛效果好，可以活血化瘀、调节血脂等。两者结合，适合消化不良、脾胃有火等人群。
★蒲公英+干龙眼
龙眼补心安神，养血益脾，并且口感较甜，有助于调和蒲公英的苦味。两者结合，适合心肾不交失眠者，体虚贫血者。
需要注意的是，阳虚外寒、脾胃虚弱的人不适合蒲公英。
如果您想通过蒲公英来日常养生，不要喝太多，如果是干品，一般每天饮用量在3~5克即可。
脾胃虚寒的人如果想饮用蒲公英，可以添加温和之物中和一下后再饮用，如加点玫瑰花、红枣、姜片等。
放凉后的蒲公英不建议喝。
◎八岁手绘
另外，蒲公英入药，我们一般是用全草。现在有人把蒲公英根分出来，制成蒲公英根茶，这种蒲公英根茶经过特殊的炮制，相对来说会更平和一点，味道也没有那么苦。
现在很多的女性都有乳腺增生、结节的困扰，这一部分人群是可以喝一些蒲公英根茶来通肝经、祛火、消炎、散结的。
造成乳腺增生、结节的很大一部分原因是肝郁，长期的心情不好或情绪低落会使肝经不通畅，严重的时候甚至会引起肝经堵塞。
如果是体内有热的乳腺结节患者，可以选择使用蒲公英根茶来进行调理。
胃寒的人喝蒲公英可能会觉得难受，那么选择蒲公英根茶就会好很多。
这种茶没有蒲公英那么苦寒，与蒲公英相比，更适合日常饮用，对于结节“散开”，是有一定帮助的。
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上述都是“喝”的方法，如果您热爱烹饪，那更是再好不过了。
蒲公英蘸酱、凉拌蒲公英、蒲公英炒肉、素炒蒲公英，再加上一碗蒲公英玉米汤，刚好四菜一汤，凑一桌“蒲公英开会”。
既清热解毒又质嫩爽口，妙哉，妙哉。
涂涂抹抹健健康康
◆带状疱疹
有一种剧痛叫带状疱疹，它虽不是大病，却能让人“痛不欲生”。对于此类疾病，西医一般会常规性使用阿昔洛韦乳膏外涂治疗，效果却因人而异。
如果您有这样的困扰，可以试试用蒲公英来煮水洗浴。取新鲜蒲公英煎水，温水外洗患处，每日2~3次，每次15分钟。
春季采摘新鲜、带根的蒲公英最佳，洗净，每次将十几棵蒲公英放入锅内熬煮，水开后几分钟即可关火，熬成清亮的黄绿色水。
研究表明，蒲公英对单纯疱疹病毒有抑制作用，这样冲洗对于疱疹消失后的反复神经痛也是有帮助的。
◎八岁手绘
◆乳痈
蒲公英120克，水煎后外洗患处，并将蒲公英渣趁热敷于患处。或把蒲公英洗净连根带叶捣成碎末，敷于患处。
自古蒲公英就是乳痈的关键药，《唐本草》记载：“主妇人乳痈肿。”
蒲公英可禀春天少阳生发之气，还善于入肝胆经，不仅能清热解毒，同时还可疏肝利胆，散壅滞之气。
因而不管是乳痈还是各类疔疮、无名肿毒，只要有红肿热痛之象，均需在清热的同时加以通利散结，即可用蒲公英以清热兼疏利肝胆。
◆注射引起的硬结
很多人在打针或者输液后，针孔附近会有“硬疙瘩”，经常需要输液者更甚。
对于这种情况，可以用新鲜蒲公英全草，洗净捣烂，加50％酒精调匀，直接敷于注射硬结或痛处，用中间夹有油纱布或塑料薄膜的敷料外敷，每日1次，最好现配现用。
用蒲公英干粉调成糊状也可以，但是不如新鲜的好用。
◆腮腺炎
以鲜蒲公英30克捣碎，加入1个鸡蛋清中搅匀，再加白糖适量，捣成糊状，外敷患处，每日换药1次。
此外，悄悄告诉您，蒲公英煎水洗脚还能防治脚气哦！
△亦茹寄语◎八岁手绘
中国人的美食谱，倘若缺了野菜，那绝对是残缺的。
菜至野，则无敌。
就好比蒲公英。
有多野？
野到乘风而来，野到随风而去，野得自由，野得恣意。
纵使外界再怎样风起云涌，偏居一隅的蒲公英依旧闲看庭前花开落，坐观天上云卷舒。
煮点儿蒲公英吧，感受大自然最野性的味道。
人生苦短，不如再来一碗。
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20.童洁，沈甫明。关于蒲公英药理活性的浅谈。中国药理学会，2017。
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