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经方汤液煎煮方法

经方最常用的剂型是汤液,也称为汤剂。汤剂的特点是便于吸收,取效快。急性病或发热性疾病,一般宜用汤液。 汤液煎煮的容器;最好用砂锅,砂壶或搪瓷锅,煎煮前用凉水侵泡20分钟,使水溶性成分析出至汤水中,同时能增加汤液的浓度。冬天可以用20-30度的温水侵泡,但不宜用开水侵泡,以免使某些植物细胞中的蛋白质受热凝固,或是高分子物质形成胶体,不利于有效成分析出。药材侵泡后,再以水侵过药液2-3cm为佳;或用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。煎药的水量应一次加足,不要中间加水,更不能把药煎干了再加水重煎。煎煮方法:文火煎煮,沸腾后30-40分钟为宜。目前常用的有两种煎煮方法:第一种是古典的煎法,即只煎煮一次,加水后小火煮沸,然后再煎煮30-40分钟,倒出药液,分2-3次服用。这种煎煮方法适合于治疗急性病和重病的药方,如桂枝汤,麻黄汤,大柴胡汤,大承气汤,理中汤等。第二种是后世的煎法,即煎煮两次,先煎服30-40分钟,倒出药液后,加水再煎15分钟左右,倒出药液,把两次药液混合均匀,分2-3次温服。这种煎煮法适合于一些滋补性的药方,如炙甘草汤,温经汤等。服用法:急性病宜空腹服,慢性病宜在两餐之间服;实证宜饭前服。虚证宜饭后服;泻下药宜饭前服,发汗药宜饭后服。急性病每日三次以上,慢性病每日两次。也有一次或隔日或隔周服用的。

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